セサミオールスターズ

ごま好きのみなさまへ

こんなにごまばっかり？と言われそうですが、そうです、ごまばっかり。実はごま好きって結構多いんですよ？そんなこんなで、FFセレクト・セサミオールスターズをご用意しました。
ドレッシングは定番のサラダ・しゃぶしゃぶ以外にも工夫次第で用途はいろいろ。
トッピングにブレンドに隠し味に…、「ごま」を存分に味わってみませんか？

ーラインナップー

京都で「ごま」といえばやっぱり山田製油さん。創業者の山田豊氏は体が弱く、マクロビオティックの食事療法を行い、健康を取り戻したことが事業を興したはじまりだったのだとか。職人の手作業と昔ながらの圧搾法を守り、無添加・高品質のごま油やごま製品を製造されています。そんな山田製油さんからあれもこれもと欲張りに4品ご紹介。

京都・山田製油「一番絞り金ごま油」60g

風味はあっさり且つ焙煎することによる香ばしさを楽しめます。香り一番！小瓶の60g入りをチョイスしました。

京都・山田製油「エキストラバージンごま油」140g

こちらも風味はあっさり且つ未焙煎でごま本来の香りを楽しめます。白ごまを使用。金ごまよりやや大きめの140g入り。

京都・山田製油「ごまクリーム」100g

原料はごま・粗糖・食塩のみ。添加物・保存料無。直球勝負の一品。まろやかでやさしい甘さ。ごま本来の味を楽しめます。

京都・山田製油「ごまねりねり」150g

職人が手炒りしたごまを、石臼で丁寧に二度挽き。濃厚且つまろやかな仕上がりです。めんつゆに数滴、旨みアップします。

 神奈川・岩井の胡麻油「岩井のごま辣油」55g

こちらの岩井さん、山田製油さんとはちょっとした因縁が・・。
互いの品を認め合い、公式オンラインショップにて、下記の金ごま油とねりごまを抱き合わせ販売されています。当店セットでは辣油をチョイス。横浜の会社ということもあり、どこか中華街を思わせるデザイン・赤も魅力。
原材料はごま油と唐辛子のみ。辛味添加剤・着色料は不使用です。

京都・近又　「煎胡麻」225g

近又さん自信の、丁寧な選別による雑味のなさ、香りのよいふっくらとした煎り胡麻です。蓋の直径は7cm・高さは13cm・225g入のたっぷりサイズ。和・洋・中・エスニック、はたまたお菓子づくりと使い道は無限です。

創業は享和元年(1801年)、近江の薬商人の常宿が発祥です。屋号の由来は、当初の近江屋の「近」と四代目又八氏の代で改名され「近又」となりました。建物は国の登録有形文化財に登録されています。

京都・ユーサイド「胡麻ドレッシング」300ml

醤油やその他の調味料でもお馴染みユーサイドさん自慢の胡麻ドレッシングです。
開発第一号という記念碑的逸品。試作の回数は何と71回。
さらりとした風味・後味のため、濃厚なのは苦手・・という方にもおすすめ。
乳化剤は不使用。お馴染みセイアグリー健康卵の卵黄を使用しています。

和歌山・cafe kitchen「キッチンごまドレッシング」200ml

当初から販売用のドレッシングとして提供されていた訳でなく、本業のカフェで提供されていたものがあまりに美味しいという事で商品化に至ったという、逆輸入のような流れで生まれたドレッシングです。酢と米油は地元和歌山産。ごまの擦り加減も研究の賜物。

島根・大正屋醤油店「濃厚しゃぶしゃぶのたれ」280ml

甘酒でもお馴染み、大正屋醤油店さんのたれです。すり胡麻とねり胡麻をブレンドし、乳化剤は不使用。醤油は国内産丸大豆の杉桶仕込み天然醸造醤油を使用しています。

価格：9点入り　7876円（税込・送料別）常温便での発送

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